Учимся отличать сублимированный кофе от растворимого
Лучше всего начинать неделю с чего-то бодрящего и объединяющего — под это описание прекрасно подходит кофе. 12 мая собираемся с клубом «Доживём до понедельника», чтобы сделать именно это и дополнить встречу приготовлением кофе.
Ведущая клуба Диана расскажет, что такое «три кофейные волны» и поможет разобраться, чем сублимированный кофе отличается от растворимого. Мы проведём небольшой каптестинг, попробуем приготовить сублимированный кофе самостоятельно и опишем его вкусоароматические свойства.
Будем работать с кофе от обжарщика The Welder Catherine — одной из ведущих компаний в сфере speciality coffee, которая первой разработала и вывела сублимированный кофе на российский рынок.
Количество мест ограничено, поэтому, чтобы попасть на встречу клуба, необходимо зарегистрироваться по ссылке.
Стоимость участия — 650 рублей.
Встречи клуба проходят, конечно же, по понедельникам. Ближайшая — 12 мая в 19:00 в книжном магазине «Буквально».